アルプスワイン株式会社について
HISTORY
創業は1962年（昭和37年）。創業者の前島福平は、この地で米や肥料を扱う問屋を営んでおりました。毎日一升瓶を空けるほどの酒好きであった福平はワイン造りにも関心を持ち、当初狐新居(きつねあらい)区の公民館脇を利用して地域の農家さん達で運営していた共同の醸造所「御代咲醸造」を全面的に引き取り、株式会社化したのが弊社の始まりです。社名の「アルプスワイン株式会社」の由来は、本社工場から甲府盆地の向こう正面に南アルプスの山並みが綺麗に見える事から、福平本人が名づけました。
PHILOSOPHY
「健全で美味しいワインは、分かりやすく人の心に届く。」
弊社では「より多くの方に気軽にワインを楽しんで頂きたい。美味しさがまず大事。難しい事は抜き。」という創業当時よりの考えを大切にしております。新しいブランドFOX VILLAGEのメインテーマは「分かりやすいワイン」です。これからお酒を飲むであろう若い世代の方や、ワインが難しいお酒だと感じている方にもより分かりやすく簡単なワインの世界を提案していけたらと考えております。弊社が目標としているのは、日本ワインの入り口となる事です。
醸造技術の面では、「シンプルでクリーンなワイン醸造」を目指しています。満足な醸造設備を備えているわけではありませんが、醸造器具の徹底した洗浄や、的確な原料や酵母選び、貯蔵時の温度管理など、基本的な醸造工程を大切にしています。シンプルな醸造を行うことにより、大切に育てた葡萄で出来たワインが健全な熟成をし、より素晴らしい香りや味わいを生み出すと考えます。健全なワインの品質保持の観点より、国内ワイナリーに先駆け主要ワイン製品にStelvin(TM)スクリューキャップを採用しました。同時に、日本規格である720ml入りボトルから750ml入りボトルへの移行を完了し、小さな規模でも世界基準をクリアする製品造りを心掛けてきました。これらの取り組みの結果、これまで国内最大級のワインコンクールにて毎年高評価を頂いて参りました。近年は、量産型スタンダードワインの分野においてもIWCやDWWAなどの国際的なワインコンクールでも賞を頂き、ワイン評価がより厳しいとされる国外へのワイン輸出も開始いたしました。こうした受賞歴などが全ての結果ではありませんが、誰もが飲んで美味しいと感じる「分かりやすいワイン」を造る上において、必要不可欠な技術は弊社の大きな強みとなっております。
VINEYARD
2001年より特区制度を活用した自社管理畑を取得しました。一宮町神沢地区にある「神沢ヴィンヤード」は、甲府盆地の南東側斜面に位置する扇状地となっており、隣接の勝沼町から続く、葡萄栽培に適した地形となっています。弊社では、一文字短梢仕立てを採用しています。この仕立て方は、欧州における垣根型短梢仕立て(コルドン)を日本流に葡萄棚を活用してアレンジした方法で、日本の高温多湿な気象や獣害に対応できる最適な仕立て方だと私達は考えております。1ヘクタールに満たない小さな畑では、日本での栽培が難しいとされているシラー種や、世界的なワイン用品種であるメルロ種やシャルドネ種などを栽培しています。収穫時期である秋に台風の影響を特に受けやすい欧州系品種は、毎年同じ量の葡萄を収穫できるわけではありませんが、日本の土壌でしか表現できない素晴らしいワインの世界があると考え、日々努力を重ねて参りました。
FOX VILLAGE
創業６０周年を期に生まれたのが「FOX VILLAGE」というプロダクトブランドです。「FOX」は、ワイナリーが位置する“狐新居-きつねあらい-”という地区名から取りました。狐新居区は、古くは周辺を守護する神をまつる山神社がある神聖な地区とされていて、別名「山ノ神」と呼ばれています。私達のワイナリーは、山神社内にある公民館脇に醸造所を設けていたのが始まりですので、狐新居区と深い繋がりがあり、この地区の歴史には、私達ワイナリーの歩みも含まれていると言っても過言ではありません。新しいブランドネームにもこの地区を象徴するシンボル“狐”を名前に取り込みたいという思いがありました。また、周辺の豊かな自然、素晴らしい文化、この地に暮らす人々、私達のワインを取り巻く環境全てを「VILLAGE」と表現し、FOX VILLAGEというブランドネームができました。ワイナリーを取り巻く様々な要素があるからこそ、私達のワインは出来上がり、それを皆様にお届けできる今があると考えます。FOX VILLAGEに込めた意味合いを簡単に訳すと、“私達と仲間たち”と言ったところでしょうか。
主人公フォックス
フォックスヴィレッジには、その名もズバリ「フォックス」という主人公がいます。フォックスは私達造り手の分身でもあります。気まぐれですが、ワインが大好きなフォックス。美味しいワインを飲んだら野山をかけめぐり、時には立ち止まって、しみじみ感動したりします。旅が大好きなフォックスが、ヴィレッジを出発して、色んな場所で皆様に出会うのを楽しみにしています。沢山の方の元へ旅立ち、沢山の方をつれて私達のところに帰って来る。フォックスを通じて楽しいワインの輪が広がれば嬉しいなと思います。
※長野県にあります株式会社アルプス様とその製品群とは、弊社は関係ございません。